お食事

キッシュ（Quiche）とは、フランス・アルザス＝ロレーヌ地方発祥の郷土料理です。
タルト（パイ）生地に、具材とともに塩胡椒で味付けした溶き卵・生クリーム（アパレイユ）を流し込んで焼き上げた料理です。

豆葉カフェではキッシュの生地から作っています。生地だけの状態でしっかりと焼き上げているのでサクサクに仕上がります！
バターたっぷりの風味豊かな生地にアパレイユと季節の野菜を入れて焼き上げます。

季節の野菜をふんだんに使用したキッシュは、モーニング、ランチでお召し上がりいただけます。またお持ち帰りもできますよ。
事前にご予約いただければ、お好みの具材を使ったホールキッシュもご用意いたします。
ご家庭での1品として、またご友人へのお土産にもピッタリですよ。